Специалисты ведомства оштрафовали на 675 тысяч рублей предприятия, которые занимаются производством и реализацией хлебобулочных и кондитерских изделий, сообщили в пресс-службе Роспотребнадзора по Воронежской области.
Воронежские санврачи проверили планово 47 и внепланово девять предприятий, производящих и реализующих хлебобулочные и кондитерские изделия. Нарушения выявили в 44 объектах.
«В ходе проверок были выявлены нарушения требований санитарного законодательства, технического регулирования: нарушение условий хранения и реализации продукции, в части несоответствия температуры хранения установленным нормам; нарушение предоставления полной и достоверной информации для потребителя, отсутствию сопроводительных документов, подтверждающих качество и безопасность, нарушение режима мойки, санитарной обработки и дезинфекции инвентаря, своевременного проведения ремонта производственных помещений», - рассказали в ведомстве.
Так, санврачи наложили 45 штрафов на общую сумму 675 тысяч рублей. Из оборота изъяли 13 партий хлебобулочных и кондитерских изделий общим весом 53 килограмма с истекшим сроком годности, без маркировки и документов о качестве и безопасности.
Жительница воронежского райцентра обнаружила в багете канцелярскую кнопку 
В центральном парке Воронежа пруд засыпали мусором и хлебом для птиц 
Как правильно выбрать хлеб? 
Как «прижать» цены? Воронежским хлебопёкам обещают господдержку 
В Воронежской области попытаются заморозить цены на хлеб