Группа «Черкизово» (ТМ «Петелинка», «Пава-Пава», «Черкизово») провела второй в этом году образовательный семинар для российских СМИ и блогеров.
Приглашенные эксперты рассказали, как ориентироваться в потоках информации о свойствах мяса, а также о том, что влияет на поведение потребителя при выборе продукции. По данным исследовательской компании Gfk, потребители стали чаще покупать упакованную брендированную мясную продукцию. Такую тенденцию эксперты связывают не только с промо-акциями.
«Потребитель предпочитает платить чуть больше, но при этом экономить время при покупке еды (не нужно стоять в очереди за весовым продуктом) и при ее готовке», - пояснила директор по работе с клиентами GfK Анастасия Джафарова.
Одной из центральных тем семинара стали fake news о мясе и мясной отрасли, которые активно тиражируются в медиа. Как сказал руководитель Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин, многие СМИ сегодня охотно пользуются зачастую неверными и непроверенными фактами от разных псеводоэкспертов, рассказывающих про якобы существующий вред от потребления мяса.
«Этот информационный фальсификат может негативно влиять на желание людей инвестировать в отрасль», - посетовал Юшин. По его мнению, стоит больше доверять официальным данным Россельхознадзора и Роспотребнадзора, основанным на сотнях исследованиях образцов мясной продукции. По данным ведомств, не соответствуют требованиям по микробиологии или маркировке лишь от 0,6% до 4% образцов.
Главный аналитик Группы «Черкизово» Андрей Дальнов в своем выступлении развенчал некоторые популярные мифы, касающиеся мясной отрасли. Так, в США было установлено, что основными вредителями сегодня являются транспорт и электричество – на них приходится 29% и 28% выделяемых парниковых газов, тогда как на сельское хозяйство – лишь 9%.
Как считает руководитель Научно-испытательного центра (НИЦ) «Черкизово» Сергей Шаповалов, в ближайшие 50 лет мясо свиней, птицы и крупного рогатого скота останется основным источником белка для людей. «Мясо необходимо для развития интеллектуального, репродуктивного и социального развития нации и всей человеческой цивилизации», - заявил он.
Правила комментирования
Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!
Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:
Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)
Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.
В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.
Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.
Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.
Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.
Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.
Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.
Закрыть