«Нововоронежский мясокомбинат №1» привлечён к ответственности за нарушение требований к хранению продукции, сообщает пресс-служба Россельхознадзора по Воронежской и Липецкой областям.
В ходе проверки установлено, что в морозильной камере без маркировки хранилась свиная шкура, шпик, обрезь. На этой продукции не было информации о дате выработки и сроке годности, производителе и условиях хранения. Всего найдено 602 кг продукции без маркировки.
Кроме того, хранение продукции осуществлялось вплотную к стенкам морозильной камеры. Также выяснилось, что оборудование не оснащено приборами автоматического контроля.
Проверка показала, что на предприятии отсутствует системы контроля качества на всех этапах производства.
Арбитражный суд Воронежской области признал «Нововоронежский мясокомбинат №1» виновным в административном правонарушении.
Смотрите также:
- В Воронежской области артель оштрафовали за нарушения в хранении зерна →
- В Воронеже производителя оштрафовали за неправильное хранение колбасы →
- В воронежских магазинах «Правильная корзинка» нашли ряд нарушений →