Суд признал ООО «Мясные продукты» виновным в совершении административного правонарушения и обязал выплатить штраф в размере 50 тыс рублей, сообщает пресс-служба Россельхознадзора по Воронежской и Липецкой областям.
В ходе внеплановой проверки сотрудники Россельхознадзора выявили ряд нарушений законодательства.
Готовая продукция на момент проверки (колбаса, грудинка общим весом в 1474 кг) хранилась в коробках под действием прямых солнечных лучей при температуре +29°. Нормой хранения изделий является температура от 0 до +6°.
Также выявлено отсутствие контроля за температурным режимом во время измельчения мяса.
В холодильных камерах хранение продукции осуществляется вплотную к стенам, проходы отсутствуют.
Сотрудники Россельхознадзора обнаружили и проблемы с маркировкой. Животноводческая продукция хранилась без ярлыков с указанием производителя, даты выработки, сроков хранения. Не промаркирована транспортная тара в колбасном цехе.
Кроме того, не ведётся учёт продукции, перемещённой в зону ответственного хранения.
Воронежцам поставляли потенциально опасное молоко 
Жительницу Воронежской области оштрафовали за разрастание травы на участке 
В Воронеже приостановили работу двух шаурмичных