В блоках из жилованного мяса в ООО «Мясокомбинат «Бобровский» обнаружили ДНК лошади, хотя конины на производстве нет уже три года, сообщает пресс-служба Россельхознадзора по Воронежской и Липецкой областям.
Помимо ДНК лошади в проверенных блоках нашли превышение допустимого количества аэробных и анаэробных микроорганизмов, а также присутствие бактерий группы кишечной палочки.
Чтобы небезопасная продукция не была реализована, её утилизировали путём переработки на мясо-костную муку. Утилизации подверглись 6834 килограммов блоков из жилованного мяса.
Также в ходе проверки сотрудники Россельхознадзора установили, что не соблюдались правила приёмки блоков, нарушалась технология их изготовления, не проводилась ветеринарно-санитарная экспертиза.
Изучив материалы проверки, суд назначил ООО «Мясокомбинат Бобровский» наказание в виде штрафа в размере 50 тыс рублей.
В Воронеже производителя оштрафовали за неправильное хранение колбасы 
Воронежцам поставляли потенциально опасное молоко 
Под Воронежем на 100 тыс рублей оштрафовали производителя лекарств