Из-за нарушения санитарного законодательства приостановлена деятельность ресторана «Томато» в ТЦ «Галереи Чижова», сообщили в пресс-службе управления роспотребнадзора Воронежской области.
Заведение закрыли на десять суток. Санврачи отметили, что ресторан проверили из-за «инфекционного заболевания в организации общественного питания». Ревизоры постановили, что планировка помещений не обеспечивает поточность технологических процессов – грязная посуда контактировала с чистой.
Также у санврачей обнаружились вопросы и к персоналу. Работники несвоевременно проходили вакцинацию, профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию. Кроме того, в заведении допускали нарушения дезинфекционного режима и правил личной гигиены.
В совокупности все эти недочеты могли привести к распространению инфекционных заболеваний и массовым отравлениям. Ресторан закрыли 30 июня.