Воронежцы пожаловались на антисанитарию в Travel-cafe ООО «АППЕТИТ», располагающееся в доме №1 по улице Мира, сообщила пресс-служба Роспотребнадзора по региону.
В ходе проверки были выявлены многочисленные нарушения: планировка помещений не предусматривает последовательности технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и чистой посуды; для обработки столовой посуды отсутствует трехсекционная моечная ванна; моечные ванны не оборудованы локальными вытяжными системами, отверстия вентиляционных систем не закрыты мелкоячеистой полимерной сеткой, напольное покрытие помещения для приготовления пищи представлено частично окрашенной бетонной стяжкой; настенное покрытие в туалете для персонала отсутствует; канализационный стояк проходит через складское помещении, в котором хранятся продукты, стены складских помещений не окрашены влагостойкими красками для внутренней отделки на высоту не менее 1,7 метров.
В этой связи дело в отношении владельца кафе направили в Центральный районный суд, а деятельность заведения приостановили на 10 суток.
Смотрите также:
- Воронежский суд на две недели закрыл кафе на улице Моисеева →
- В Воронеже приостановили работу двух шаурмичных →
- В Воронеже закрыли шаурмичную и кальянную →