В период простуд и особенно вирусных атак многие задумываются о том, как стать более выносливыми, используют для этого как аптечные лекарства, так народные средства.
Врач-методист Воронежского областного клинического центра медицинской профилактики Татьяна Самодурова рассказала «АиФ-Воронеж» о том, есть ли польза от чеснока, меда, имбиря и аптечных витаминов в борьбе с инфекциями.
«Должен сам подстраиваться под ситуацию»
Анастасия Ходыкина, «АиФ-Воронеж»: Татьяна Михайловна, что значит хороший иммунитет?
Татьяна Самодурова: Если человек чувствует себя здоровым, иммунитет у него в норме. Если же начинает болеть, то это говорит о том, что иммунная система не задержала инфекцию «в воротах». Если при своевременном и адекватном лечении затягиваются сроки выздоровления, это признак того, что организм не борется. Здесь проблема либо с лекарствами, либо с иммунитетом – в этом разбирается врач. При очередном визите к специалисту следует обратить внимание на это. Например, простуда при симптоматическом лечении лечится семь дней.
- К чему приводит нарушение работы иммунной системы?
- К различным заболеваниям. Например, к аллергическим проявлениям в весенний период – поллинозам. На цветение тополя она проявляется спазмом легочной системы, заложенностью носа, чиханием. Сахарный диабет первого типа, некоторые виды ревматоидного артрита – тоже проявление аутоиммунного заболевания, когда аномально активные клетки иммунной системы борются с собственным организмом. Да, это признак неправильной работы иммунитета. Еще пример - хронический аутоиммунный тиреоидит, когда щитовидная железа принимается как нечто чужеродное, и организм вырабатывает антитела, направленные на ликвидацию собственной щитовидной железы. «Цитокиновый шторм» — это настолько мощная воспалительная реакция организма, что она может проявиться сбоем в работе многих жизненно важных органов и привести к смерти пациента. Эта одна из причин смертей во время пандемии гриппа, в том числе и COVID-19. Здоровый иммунитет должен сам подстраиваться под ситуацию и, когда нужно, вырабатывать необходимую защиту.
- От чего может пострадать иммунитет?
- Некоторые хронические болезни, такие как сахарный диабет и другие эндокринные нарушения, могут привести к снижению иммунитета. Снизить защитные механизмы иммунной системы могут тяжелые затяжные стрессы, например, угроза смертельной болезни, длительный дефицит некоторых витаминов. Разрушить иммунную систему могут врожденные и приобретенные иммунодефициты, такие процедуры, как лучевая и химиотерапия. В организме все взаимосвязано, и не может быть такого, что иммунная система здоровая, а какая-то другая больная. Нездоровый образ жизни и неправильное питание – фактор риска всех заболеваний.
Конечно, на сопротивляемость болезням влияет возраст. У пожилых людей падает эффективность работы всех систем, в том числе и иммунной. Дело в том, что количество Т-лимфоцитов, которые вырабатываются в ответ на проникновение инфекции в организм, с возрастом заметно снижаются, сопротивляемость болезням падает.
Меньше соли, больше овощей
- Можно ли повысить иммунитет?
- В действительности такого понятия, как укрепление или повышение иммунитета, нет. Это рекламный ход. Надо сохранять то, что есть. А для этого надо, чтобы все системы были здоровы. Нужно выполнять общие профилактические мероприятия, которые оздоравливают весь организм. На иммунитет влияет режим труда и отдыха, отказ от вредных привычек, правильное питание, борьба со стрессами, соблюдение всех мер гигиены. Профилактические прививки тоже влияют на сопротивляемость организма.
Важно вовремя ликвидировать хронические очаги инфекции, например, хронический тонзиллит или холецистит, которые способствуют напряженной работе иммунитета. Важно своевременно обращаться к врачу. Специфическую иммунную терапию назначают только врач, который занимается лечением аллергических и иммунных заболеваний.
- Как вести здоровый образ жизни? Что посоветуете?
- Больше двигаться. Но с возрастом изменяется вегетососудистая система, которая влияет на толерантность физической нагрузки, поэтому пожилому важно контролировать свою активность. Хождение по 30 мин три раза в неделю в умеренном темпе (60 шагов в минуту) – это минимальная нагрузка, которая оказывает оздоравливающее действие. Для пожилого это вполне достаточно.
Важно, чтобы был баланс расходования и потребления калорий. В среднем на килограмм веса должно приходиться 30 килокалорий. Прием пищи лучше поделить на пять этапов. Утром и в обед потреблять наибольшее количество калорий. Важно есть не менее 400 граммов овощей в сутки - ограничений нет. А есть продукты, которые вообще не нужны организму – это добавленный сахар и так называемые трансжиры. Сахара должно быть не больше 75 граммов в сутки. Трансжиры не перевариваются организмом, они содержатся в основном в колбасных и копченых изделиях. Ими можно только полакомиться. А пользы в них нет никакой. Также следует потреблять ограниченное количество соли.
- Правильно ли, что люди, которые хотят повысить сопротивляемость инфекциям, делают упор на витамины?
- Положительное влияние на иммунитет аптечных витаминов пока не доказано. Это безрецептурный препарат, поэтому врачи не рассматривают их как лекарство. Поэтому здесь главное, чтобы не было вреда. А так как витамины зарегистрированы и продаются в аптеке, значит, по крайней мере, они безопасны. В любом случае надеяться на аптечные витамины и скупать их неправильно. Отмечу лишь витамин D, который активизирует неактивные иммунные Т-клетки и превращает их в Т-киллеров, которые занимаются уничтожением патогенных микроорганизмов. Все остальные витамины в лучшем случае делают нас здоровее, но сам иммунитет не повышают.
Витамины следует потреблять не в виде химических соединений, а те, которые содержатся в мясных продуктах, во фруктах и овощах. Если человек будет правильно и сбалансировано питаться, они будут хорошо усваиваться, организм примет столько микроэлементов, сколько ему нужно. В меню обязательно должны входить морепродукты – это важные нутриенты, которые необходимы для правильного функционирования всей иммунной системы. Следует включать в рацион печень, где в большой концентрации содержится фолиевая кислота.
В число народных средств для повышения иммунитета ошибочно входит чеснок. Он выделяет фитонциды, обладающие слабым бактерицидным действием. И это действие очень быстро заканчивается. Но чеснок никак не влияет на иммунную систему. Мед тоже обладает слабым бактерицидным действием, тонизирующим и общеукрепляющим эффектом. Но, как и корень имбиря, иммунитет не укрепляет. И надо понимать, что лимон – не единственный продукт, в котором содержится витамин С. Например, много этого витамина в смородине. Кстати, противопростудный эффект витамина С научно до сих пор не доказан.