В преддверии Масленицы эксперты платформы онлайн-рекрутинга hh.ru провели анализ рынка труда в пищевой промышленности.
Выяснилось, что профессия повара и пекаря вновь занимает место в числе десяти наиболее востребованных специальностей как в Воронежской области, так и на всей территории России.
По данным на 2024 год, в Воронежской области было открыто более 4,6 тысячи вакансий для поваров, пекарей и кондитеров, что на 12% превышает показатели прошлого года. При этом наблюдается нехватка кадров: на одну вакансию пекаря приходится всего 1,3 соискателя, в то время как оптимальное соотношение составляет от 4 до 8.
Средняя зарплата по профессиям повара и пекаря в регионе составила 49,8 тысячи рублей, что на 19% выше, чем в 2023 году. Эти данные подчеркивают растущий интерес работодателей к квалифицированным специалистам в сфере кулинарии и кондитерского дела.