Как правильно выбирать грибы при покупке?
Специалисты Роспотребнадзора рассказали, как правильно выбирать грибы при покупке.
Не следует покупать сушёные, солёные, маринованные и консервированные грибы у случайных лиц, а также в местах несанкционированной торговли.
Приобретать грибные консервы, приготовленные в домашних условиях, также не рекомендуется. На рынках грибы непромышленного производства допускаются к продаже только после прохождения экспертизы, с помощью которой определяется качество грибов, целостность, а также содержание радионуклидов. По итогам успешного прохождения экспертизы выдаётся разрешение на реализацию продукции.
Если вы приобретаете собранные грибы в магазинах и супермаркетах, внимательно рассмотрите упаковку, продукт должен быть свежим. Если упаковка грязная или нарушена ее целостность товар покупать не следует. Также не приобретайте грибы, если на упаковке отсутствует этикетка, листы-вкладыши и информация о товаре.