Примерное время чтения: 1 минута
287

Воронежский пасечник заявил, что 50% мёда на ярмарках и рынке - фальсификат

Воронеж, 6 июня - Аиф-Воронеж.

В торговых сетях и на ярмарках продают более половины фальсифицированного мёда, сообщил «АиФ-Воронеж» зампредседателя общероссийской общественной организации «Союз пчеловодов России» Владимир Капустин.

«От зарубежных рынков Европы и Японии государство „добровольно“ отказалось, а внутренний рынок заполонил фальсификат. Его доля постоянно растёт и уже превысила 50% от объёма продукта, предлагаемого покупателю в торговых сетях и даже на ярмарках», — отметил Владимир Капустин.

Он добавил, что выявить фальсификат очень сложно.

«Что касается лабораторных исследований фальсификата, то химики научились подгонять его параметры под требуемые нормы. И не каждая лаборатория способна отличить суррогат от натурального продукта. Это отдельная проблема — оснащение лабораторий современными приборами, реагентами и квалифицированными специалистами. Фальсификатчику это на руку, и он умело этим пользуется», — подчеркнул пчеловод.

Владимир Капустин советует приобретать продукт у проверенных производителей, по рекомендации Союза пчеловодов России или Союза промышленников.

Оцените материал
Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно



Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах