В 2022 году из оборота торговых точек из-за нарушений требований санитарного законодательства изъяли 246 килограммов мясной продукции, рассказали в пресс-службе роспотребнадзора Воронежской области.
Санврачи в течение минувших 12 месяцев провели 180 контрольных мероприятий. С продажи сняли 32 партии мяса, выписав юридическим лицам и индивидуальным предпринимателям 120 административных постановлений. Сумма штрафов составила 900 тысяч рублей.
Чаще всего продавцы допускали нарушение хранения и реализации мяса, а также товарного соседства. Кроме того, на прилавки поступали продукты животноводства без документов, которые подтвердили бы их качество и безопасность. Так, тесты на соответствие нормативов не прошли 15 проб. В 14 случаях в кулинарной продукции общепита нашли кишечную палочку и другие микроорганизмы, а в одной пробе оказалось сниженным содержание белка.
Еще в местах продажи не проводили санитарную обработку и дезинфекцию инвентаря, персонал не соблюдал правила личной гигиены. Также санврачи выявили отсутствие полной информации о продукции, с которой могут ознакомиться покупатели.
Подписывайтесь на Telegram-канал «АиФ-Воронеж»: следите за главными новостями региона и получайте больше эксклюзива.
Воронежские санврачи выписали 531 тыс рублей штрафов производителям мяса 
Мясокомбинат из Воронежской области оштрафовали за подозрительное мясо 
У воронежского предпринимателя мошенники украли фуру с мясом 
Ветеринар под Воронежем выдавал «липовые» справки для продажи мяса 
В Воронежской области санврачи изъяли из продажи почти 700 кг мяса