Советский районный суд приостановил деятельность кафе-кулинарии «Дружба» на два месяца, сообщает пресс-служба Роспотребнадзора по Воронежской области.
В ходе проверки выявлен ряд нарушений санитарного законодательства. В заведении общественного питания отсутствовала горячая вода. Планировочные решения не предусматривают последовательность технологических решений. В частности, нарушались пункты касательно встречных потоков сырья и готовых блюд, а также встречного движения персонала и посетителей
Также установлено, что в организации отсутствуют дезинфицирующие средства. В моечном блоке нет инструкции по мытью посуды и инвентаря с указанием того, в каких концентрациях использовать моющие средства.
Готовые блюда неправильно хранились в холодильной витрине. Также обнаружены нарушения в хранении полуфабрикатов. У части продукции нет этикеток.
Нарезка хлеба осуществлялась в помещении, где хранятся вещи персонала.
Специалисты взяли для исследования картофельное пюре под красным соусом. В отобранной пробе количество микроорганизмов завышено в 22 раза. Это может стать причиной отравлений или распространения инфекционных заболеваний.
Советский районный суд после рассмотрения материалов проверки вынес постановление о приостановке деятельности кафе-кулинарии «Дружба» на 60 суток.
Воронежский Роспотребнадзор рассказал, как уберечься от рыбных паразитов 
В Воронеже из-за антисанитарии закрыли ресторан YokoMokko 
На улице Перхоровича в Воронеже закрыли киоск с шаурмой 
В Воронежской области временно закрыли детсад из-за групповой болезни
Правила комментирования
Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!
Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:
Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)
Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.
В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.
Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.
Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.
Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.
Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.
Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.
Закрыть