Срубить «капусту». В Воронеже значительно выросли цены на овощи

Декабрь 2023 года не порадовал, а даже напугал воронежцев ценами на многие продукты. Особенно отличились яйца, официально подорожавшие в полтора, а, по наблюдениям жителей города, не меньше чем в два раза. 

И вот, в январе рост цен продолжил своё шествие. На этот раз, по данным Воронежстата, особенно «отличились» овощи, где по отдельным позициям подорожание достигает 16%. О том, что именно ударило по кошельку и почему – в нашем материале.

Яйцо раздора

Как подсчитала статистика, в 2023 году несколько видов продуктов особенно «взлетело» в цене. В первую очередь это касается  уже упомянутых яиц, они стали дороже на 61,4%. Кроме них, резко подорожали помидоры — на 51,1%, груши — на 48,3% и виноград – на 48,2%. Стоимость бананов поднялась на 46,9%.

Ситуацию с яйцами в конце декабря взяло на контроль воронежское УФАС и возбудило в отношении основных производителей региона дело по признакам картельных соглашений. В «чёрный список» попали ООО «Птицефабрика Бобровская», ООО СХП «ППХ «Заброденское», ООО «Ряба» и сельскохозяйственный производственный кооператив-производитель куриных яиц «Птицефабрика Третьяковская».

«В октябре 2023 года эти компании допустили рост оптово-отпускных цен на куриные яйца от 16% до 37% по сравнению с сентябрём при снижении средневзвешенной себестоимости продукции», - пояснили в ведомстве и предположили, что именно производители виновны в росте цен, так как сети «исполняют обязательства» по торговой наценке на социально значимую продукцию в 10%.

На данный момент, по официальным данным, стоимость «социально значимого» продукта перестала расти. Более того – наметилась обратная тенденция. За две последних недели средняя цена на эту категорию товаров упала на 8,66% и на 15 января составила 127,21 руб.

Понижение стоимости подтвердили и в розничных сетях. Один из крупнейших российских ритейлеров «Магнит» сообщил о стабилизации цен на куриные яйца. По информации компании, уже в конце декабря многие птицефабрики перестали повышать отпускные цены, а некоторые их даже снизили.

Почём «витамины»?

Зато за первые недели января резко подорожали овощи, в том числе социального «борщевого» набора. Особенно выросла в цене капуста – на 16%, в итоге среднее предложение на 15 января составило 33,27 руб. Ненамного отстал картофель, его стоимость поднялась на 15% до 21,83 руб. Помидоры увеличились в цене на 14,35% (219,12 руб.), морковь – на 13,6% (35,17 руб.). Огурцы после декабрьского подорожания в полтора раза теперь снизили темп до 5% (246,88 руб.) – видать, всему всё же есть предел.

Впрочем, в торговых сетях утверждают, что этот рост цен на «витамины» носит сезонный характер и такие «забросы» происходят каждый год. Ещё одной причиной колебаний называют сложности с доставкой необходимой продукции из-за погодных условий.

«Самое важно, что нужно понимать, – нет никакого дефицита овощей или фруктов, – отмечает директор воронежской сети «Центрторг» Сергей Кастрюлев. – Подъём цены носит временный характер, это нормальный сезонный подъём. Те же огурцы, которые сейчас выросли в цене, с мая до августа значительно подешевеют, - до 40%. Многое зависит от наличия товаров на рынке. Когда был сильный снегопад, цены взлетели из-за сложностей с логистикой, часто у поставщиков не было продукта должного качества. Сейчас ещё многое упирается в производство. Если теплицы будут работать в полном объёме, то стоимость пойдёт вниз».

Эксперт уверяет, что наценка от розницы «практически не меняется», то есть цена в основном зависит от заявленной производителями и поставщиками. Вместе с тем, по словам Сергея Кастрюлева, в январе по сравнению с декабрем в сети наблюдается снижение цен на категорию «овощи и фрукты» в среднем на 10%.