В Новоусманском районе будут производить 12 тысяч тонн шампиньонов в год, сообщили в пресс-службе облправительстве.
Производство ООО «Воронежский шампиньон» уже запущено, выход на полную мощность планируется до конца года. Комплекс состоит из двух производственных площадок. На одной идет подготовка компоста, а на другой уже непосредственно выращивают шампиньоны.
По словам руководителя предприятия Игоря Зубкова, они планируют производить ежегодно 36 тысяч тонн компоста и 12 тысяч тонн шампиньонов. Объема грибов, согласно планам, должно хватить и на внутренний региональный рынок, и на экспорт во все регионы ЦФО. Заявленный объем инвестиций в проект – порядка 2,5 миллиардов рублей.
Всего в рамках реализации проекта будет создано 250 рабочих мест.