В Воронежской области может появиться производство картофеля фри, запущенное крупным производителем снеков и напитков, сообщил «КоммерсантЪ».
Производством картофеля фри в Воронежской области заинтересовался «Мартин». 21 сентября владельцы компании учредили в регионе ООО «Домфри», основным видом деятельности которого станет переработка и консервирование этого корнеплода.
Ранее из России ушли крупные поставщики картофеля фри. У рестораторов возник дефицит местных производителей, при этом издание отмечает, что инвесторы могут столкнуться со сложностями в виде закупки оборудования из-за ограничений в сотрудничестве иностранных компаний с российскими. Однако эксперты считают, что в текущей ситуации потенциал у новых проектов в этом секторе есть.
Ранее сеть ресторанов «Вкусно- и точка» убрали из меню картошку фри, сообщив о потребности в российских производителях. Другие компании общепита прорабатывают поставки из Египта.
Компания «Мартин» производит семечки, орехи, сухарики, а также макаронные изделия, соусы, пиво и кофе. В Воронежской области ей принадлежит комплекс по производству шампиньонов мощностью 12 тысяч тонн в год.
На полях Воронежской области вырастят картофель для сетей фастфуда 
В Воронеже в ресторанах «Вкусно - и точка» перестали готовить картофель-фри