Близится Новый год, а за ним и каникулы. Конечно, такие длинные выходные лучше провести с пользой или хотя бы без вреда для здоровья. Как это сделать в праздничные дни, рассказали воронежские врачи. В Доме журналистов состоялась конференция, посвященная здоровому питанию.
Не смешивайте мясо и рыбу
«Переедание наносит больше вреда, чем алкогольные напитки, - утверждает заведующая отделением гастроэнтерологии ВОКБ №1 Ирина Подставкина. – Дело в том, что переедание вызывает привычку, которая переходит в ожирение. Это самый распространённый синдром, который приводит к хроническим заболеваниям. В особенности увеличивается риск сердечно-сосудистых патологий».
В период новогодних объеданий сильно страдает печень – алкоголь, обилие вкусной и совсем нездоровой пищи пагубно влияют на этот орган. К тому же печень не болит, поэтому о проблемах с ней пациенты узнают, когда уже поздно.
«Переедание – это такое состояние, при котором чувство голода отсутствует совсем. А ведь из-за стола каждый должен выходить с чувством лёгкого голода. Питаться нужно каждые два-три часа», – объясняет Ирина Подставкина.
Жизнь состоит не только из застолий, поэтому важно обращать внимание на то, что находится в тарелке. Лучше не смешивать много продуктов при одном приёме пищи. Например, выбрать что-то одно: мясо или рыбу, не дополняя это жирными закусками. Здоровое питание в этом случае не должно быть разнообразным.
А ещё – больше движения. Поэтому после плотного новогоднего ужина самое время пуститься в пляс.
«Прозрачный» вместо «цветного»
«Если мы возьмём начало 2000-х годов, то потребление алкоголя на душу населения у нас было в районе 20 литров в год, - приводит статистику психиатр-нарколог Александр Акименко. - Для справки: нация, которая потребляет в районе 16-18 литров алкоголя, теряет шансы на успешное будущее».
Действительно, казалось, что Россия вступила в крайне депрессивную фазу. Но пошла динамика, и к 2013 году усилиями специалистов и путём развития общества в целом мы пришли к показателю 15 литров в год. К нынешнему времени потребление составляет 9 -11 литров чистого спирта в год на человека. Таким образом, за последние 20 лет население страны стало пить вполовину меньше. Таким образом, мы находимся в хорошем тренде.
«Меняется количество осложнений. Например, сократилось число алкогольных психозов. Если 20 лет назад в Воронежской области фиксировалось порядка 1200 случаев, то сейчас - примерно 500», - объясняет врач.
К сокращению потребления алкоголя привели такие факторы, как временные ограничения на его продажу и перестройка сознания людей. Россияне, наконец-то, задались вопросом: «Всегда ли нужно находиться в состоянии алкогольного опьянения, чтобы чувствовать себя отлично?».
В начале «нулевых» ни один праздник не обходился без спиртного. Теперь круг интересов людей расшился, появились полезные и приятные альтернативы: спорт, кино, музыка и множество других развлечений.
Но если в Новый год выпить всё-таки хочется, то лучше отдавать предпочтение «прозрачному» алкоголю, а не «цветному». Токсическая нагрузка, например, водки ниже, чем у виски. А соответственно, окисляться и выводиться из организма она будет быстрее.
То, как алкоголь будет восприниматься организмом, решает генетика. Совсем противопоказано пить людям с тревожно-депрессивными расстройствами. Также не рекомендуется рассматривать «сто грамм» как лекарство от бессонницы.
«Мне приходится видеть ребят, которые к 18 годам имеют по четыре белых горячки. Такие люди к 20 годам просто сгорают. И именно им вообще противопоказано прикасаться к алкоголю. С другой стороны, есть и те, которые регулярно потребляют по условной «стопке» за ужином. Здесь речь идёт о хронической алкогольной интоксикации. Обычно это крепкий по здоровью, социально активный человек, но употребляющий довольно часто. Беда в том, что в определённый момент, обычно в 40-50 лет, здоровье дает сбой», - предупреждает Александр Акименко.
Откажитесь от петард
В последнее время стали распространены спортивные виды травматизма. А выпившему человеку и вовсе «море по колено».
Также новогодние праздники часто проходят с пиротехникой. Как следствие - люди с взрывными ранениями и травмами кистей рук попадают в травмпункты. А зимой поток пациентов в травматологических пунктах значительно увеличивается.
«При гололёде лучше выбирать нескользящую обувь, пожилым людям нужно использовать трости, выходить с запасом времени, чтобы не спешить, - даёт рекомендации травматолог-ортопед отделения травматологии ВОКБ №1 Андрей Гридин. - Также нужно стараться не попадать под сосульки и внимательно смотреть по сторонам при переходе дороги. Многие люди, идя по улице, утыкаются в экран смартфона, это ведёт к падениям и ДТП».
Больше гуляйте
«Любое действие, которое совершает человек в течение своей жизни - это двигательная активность, - говорит заместитель главного врача по профилактической работе Воронежского областного клинического центра общественного здоровья и медицинской профилактики Дмитрий Чувашев. – Если мы сидим в офисе, то уровень физической активности у нас активности низкий. Если гуляем по парку, то средний, а если занимаемся в спортзале или играем в интенсивные игры, то это высокая активность. В среднем, людям положено в неделю 2,5 часа средних физических нагрузок. А молодому человеку – больше часа в день».
В новогодние праздники неплохо заняться здоровьем. С точки зрения пользы лидирует ходьба на свежем воздухе. Также можно прогуляться с палками для скандинавской ходьбы, покататься на коньках или лыжах.
Как понять, что выбранная вами активность для вас вредна? Элементарно – измерьте пульс. Чтобы определить предельно допустимый пульс, необходимо от 220 отнять свой возраст.
Вызывайте «скорую» по делу
«В новогоднюю ночь большинство вызовов скорой помощи совершается к пациентам в алкогольном опьянении или из-за чрезвычайных происшествий, возникших на фоне употребления алкоголя», - рассказывает главный врач Воронежской станции скорой медицинской помощи Сергей Рожков.
Традиционно в сезон гриппа и ОРВИ много вызовов к людям с высокой температурой.
Но не стоит злоупотреблять, ведь нередко «скорую» вызывают и при незначительной температуре 37, 5 ᵒС. Даже на такие вызовы врачи обязательно приедут, но не проще ли самостоятельно отправиться в поликлинику или вызвать врача на дом?
В целом, доктора советуют воронежцам с умом отнестись к своему досугу в новогодние праздники и наполнить эти дни чем-то хорошим и полезным.
Главный синоптик рассказал, будет ли в Воронеже снег в новогоднюю ночь 
Воронежцы рассказали о своих любимых салатах на Новый год