В Воронежской области с начала года грибами отравились 100 человек, сообщили в пресс-службе регионального управления роспотребнадзора.
Санврачи отметили, что в течение года ситуацию усугубляет употребление домашних консервов. Пока зафиксировано 77 отравлений. В пяти случаях люди скончались. Среди пострадавших были девять детей.
Даже обработанные грибы сохраняют в себе все токсины ядов. Причем некоторые виды условно съедобных содержат в себе опасные вещества, которые не выводятся из организма человека естественным путем и остаются в печени. Чтобы обезопасить себя, специалисты рекомендуют употреблять консервы промышленного производства.