В Калаче Воронежской области на заводе ГК «Молвест» запустили первое в России производство концентрата молочных белков, сообщила пресс-служба регионального правительства.
На торжественной церемонии открытия 12 января побывали зампред Государственной Думы РФ Алексей Гордеев и губернатор Александр Гусев.
Новое производство за сутки способно переработать 200 тонн молока. Концентрат молочных белков необходим для производства спортивного, диетического и детского питания, в том числе для заменителей грудного молока. Также этот ингредиент используется в изготовлении творожных и мягких сыров, мясных продуктов и полуфабрикатов.
Ранее сообщалось, что к 2024 году в Воронежской области появится завод пончиков. Инвестиции в проект оценили в 371 миллион рублей.