Эксперты Роскачества провели исследование тушеной свинины первого и высшего сорта и нашли недостатки в большинстве образцов, следует из опубликованного на сайте организации сообщения.
В продукции 11 из 19 проверенных торговых марок количество мяса и жира в банке также не соответствовало ГОСТу. Кроме того, оказалось, что в 13 образцах массовая доля белка оказалась ниже установленных нормативов.
В то же время в тушенке не нашли пестицидов, тяжелых металлов и нитрозаминов в значительных количествах, синтетических красителях, а также солей бензойной и сорбиновой кислот, что говорит о безопасности продукции. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям.