В Воронежской области начнут выращивать сорт картофеля, который можно использовать в блюдах для сетей фастфуда, сообщил заместитель председателя правительства региона Виктор Логинов.
Специальный сорт картофеля будут выращивать в Эртильском районе Воронежской области. В нем высокое содержание крахмала, что позволяет использовать корнеплод для приготовления картофеля фри. Первый урожай планируют собрать в 2023 году.
Сельхозпредприятие Эртильского района заложило в Архангельской области семенную базу. Климатические условия региона благоприятны для формирования здорового семенного материала.
Напомним, картофель фри пропал из сети фастфуда «Вкусно – и точка». Этому способствовал прошлогодний неурожай овоща. Блюдо обещают вернуть в меню осенью.