Ответ редакции
Сентябрь – месяц, в который предстоит не только собирать урожай, но и готовиться к новому дачному сезону. Вот некоторые из культур, которые можно посадить под зиму в первый осенний месяц:
1. Лук
Один из самых популярных овощей, который нужен для приготовления практически любого блюда. Сеять его рекомендуют за несколько недель до первых заморозков, чтобы луковицы успели укорениться. Сажать лук-севок следует на глубине три-четыре сантиметра, а для защиты от внезапных морозов можно использовать специальный укрывной материал.
Чтобы определить точный срок, следует наблюдать за температурой воздуха – если на протяжении недели она держится на отметке 6 °С и предвидится похолодание, то это время идеально подходит для посадки.
2. Чеснок
Озимый чеснок высаживают с последней недели сентября, за две-три недели до первых заморозков. В средней полосе этот период обычно приходится на 20-е числа сентября – десятое числа октября. Этот метод называется традиционным - зубчики чеснока высаживают за две недели до устойчивого похолодания на глубину примерно три-пять сантиметров. Расстояние между зубчиками при этом не должно превышать десять-15 сантиметров, а между рядами – 20-25 сантиметров.
При этом чеснок должен быть именно озимым – головка у него состоит из четыре -12 крупных зубчиков, покрытых розовато-фиолетовой оболочкой. Такой чеснок употребляют в пищу летом и осенью, зимой он не хранится, и поэтому подходит в качестве посевного материала.
3. Укроп
Сеять укроп рекомендуется при наступлении устойчивого похолодания (от 0 до +2 °С днем и от -2 до -3 °С ночью). Семена следует сажать на глубину не менее 2 сантиметров от поверхности, соблюдая расстояние между рядами 20 сантиметров, а между растениями - в 15 сантиметров. При несоблюдении расстояния корневая система проростков переплетается между собой, а это приводит к гибели всходов.
4. Морковь
Сеять морковь необходимо тогда, когда температура установилась в районе +2…+4 °С. Перед высадкой необходимо подготовить грядку заранее, поскольку земле нужно осесть. Рекомендуемая глубина посадки семян составляет три-четыре сантиметра. Расстояние между рядами должно варьироваться от 15 до 20 сантиметров. Норма высева на квадратный метр – один грамм. Морковь, посеянная под зиму, при правильном уходе взойдет уже в первой половине июня, примерно на 15–20 дней раньше любого весеннего сорта.