После проверок специалисты оштрафовали предприятия на 531 тысячу рублей за нарушения при производстве и реализации мяса, сообщили в пресс-службе роспотребнадзора по Воронежской области.
Санврачи проверили 11 предприятий Воронежской области, которые занимаются производством и реализацией мясной продукции. В результате из оборота изъяли 13 партий товаров массой 98 килограммов. Также организации оштрафовали на 531 тысячу рублей.
На предприятиях обнаружили нарушения условий хранения и правил товарного соседства, санитарной обработки инвентаря и гигиены персонала. В местах реализации мясо продавали без документов о безопасности и не информировали покупателей о продукте.
В 136 лабораторных пробах не нашли ГМО и антибиотиков. Однако шесть образцов не соответствовали требованиям гигиенических нормативов – в них было занижено содержание массовой доли белка, жира и пищевой ценности.