Повара турбазы «Обломов» обвинили в массовом заболевании гостей сальмонеллезом, сообщили воронежские силовики.
Прокуратура в лице заместителя прокурора Воронежской области Константина Кремнева утвердила обвинительное заключение по уголовному делу о заболевании посетителей базы «Обломов». 56-летний старший повар ОО «Фурор» обвиняется в «нарушении санитарно-эпидемиологических правил, повлекшем по неосторожности массовое заболевание или отравление людей».
19 августа 2021 года мужчина проигнорировал санитарно-эпидемиологическое законодательство и не организовал надлежащим образом работу кухни. Он не контролировал соблюдение технологии приготовления пищи и санитарных норм остальными сотрудниками, а также лично допустил нарушения при подготовке одного из блюд.
В пресс-службе СУ СКР по региону уточнили, что сальмонеллезом заболели 12 человек, в том числе два ребенка. Пятерым гостям турбазы был причинен легкий вред здоровью.
Повар признал свою вину.
«Следствием собрана исчерпывающая доказательственная база, позволившая изобличить повара организации в совершении указанного преступления. Вина его также подтверждается показаниями потерпевших и свидетелей, заключениями судебных экспертиз, а также иными доказательствами, собранными по уголовному делу. Уголовное дело с утвержденным обвинительным заключением направлено в суд для рассмотрения по существу», – рассказал руководитель следственного отдела по Железнодорожному району города Воронежа регионального следственного управления СК России Роман Гречущев.
Подписывайтесь на Telegram-канал «АиФ-Воронеж»: следите за главными новостями региона и получайте больше эксклюзива.